El Té matcha se lleva usando durante milenios en Japón en las populares ceremonias del té.  Está hecho de hojas de té cultivadas a la sombra, evitando la luz solar directa y estimulando el crecimiento de la clorofila. Solo los brotes de té más finos se recogen yse secan para crear el polvo fino de color verde brillante. Tiene un sabor único y distintivo. Mientras más alta sea la calidad, más dulce y menos astringente es el sabor. Nuestro Matcha es de grado ceremonial, además contiene altos niveles de antioxidantes. El Té Matcha también se puede utilizar como ingrediente alimentario en la preparación de numerosos platos